Freizeit

Die Pension Marjan kann Ihren Urlaub interessanter und attraktiver gestalten.
Mit ein bisschen guten Willen um Ihren Urlaub anders zu gestalten, können Sie die folgenden Angebote auswählen und sich dem Genuß einer der schönsten Inseln der Welt überlassen.

• Radfahren
• Segeln
• Bergsteigen. Wanderwege und Bergpfade
• Schwimmen
• Panoramaflüge

Dies ist eine gute Wahl falls Sie wirklich sehen möchten wie die Insel Hvar aussieht.

• Unterwasserfischen
• Tauchen

Infos über die Taucherschule und anderen Sportangeboten kriegen Sie direkt bei uns in der Pension.

• Vermietung von Rollern und Booten

Falls Sie einen Roller oder ein kleines Boot mieten möchten, bieten wir Ihnen auch diese Möglichkeit, damit Sie Ihren Tag im Rundgang versteckter Buchten verbringen können, oder in der Erkundung der unberührten Natur der Insel Hvar.

• Ausflug zur benachbarten Insel Scedro

Die Insel Scedro (Turis) liegt südlich von Hvar, etwa 2700 Meter entfernt von Zavala. Der Name der Insel stammt von dem altslawischen Word „scedro“, dass soviel wie Gnade bedeuted, d.h. Gnadeninsel. Scedro ist sehr wertvoll wegen den zwei alten Verstecken für Boote: den Hafen Moster und den Veliki Porat. An dieser Insel, die auch eine Sakrale Nebenbedeutung besitzt, befindet sich auch der Besitz des dominikanischen Klosters, das am Ende des 15. Jahrhunderts gebaut wurde, am Ort wo sich die Kapelle der Heiligen Maria befand. Wegen der Attacken der Piraten wurde das Kloster Ende des 18. Jahrhunderts verlassen. Heutzutage wohnen auf Scedro nur wenige Menschen, die in den oben genannten Hafen Kneipen und Restaurants besitzen, die für ihre grossartige Küche bekannt sind. In den bewaldeten Teilen der Insel wachsen hochwertige Weintrauben aus denen sehr gutes Wein gewonnen wird, und es gibt auch kleinere Mengen             an Brackwasser, dass den Menschen ermöglicht auch Dürreperioden zu überleben.

• Besuch der autochthonen Taverne in Pitve

Für solche die erfahren wollen, wie Olivenöl hergestellt wird, wie Weintrauben geerntet werden und wie Wein gewonnen wird, werden Besuche organisiert wo man viel über diese altertümlichen Berufe erfahren kann.

• Olivenernte

Oliven und Olivenöl haben eine ganz besondere Stellung an der Insel Hvar. Wo immer Sie auch gehen, werden Sie auf Olivenhaine treffen, die mit Haufen von grauen Steinen abgegrenzt und mehrere Jahrhunderte alt sind.
Die Olivenernte beginnt im November und dauert bis zum Neujahr, und dabei werden die Oliven in hochwertiges Olivenöl verarbeitet. Die grössten und gesündesten Früchte werden als Nahrungsmittel zur Seite gestellt und haben einen starken und spezifischen Geschmack der gut zu der feinen Dalmatinischen Küche passt.
Die Olive ist ein Symbol für Heiligkeit, Frieden, Kraft, Belohnung, Ewigkeit, Hoffnung, Schönheit und Reichtum des Mittelmeers, wegen des heiligen Status der Olive, dessen Zweig schon seit Jahrhunderten ein Symbol für den Frieden ist.

• Besuch des Weinguts und die Weinernte

Im 4. Jahrhundert vor Christus brachten die Griechen Weintrauben zum Feld von Stari Grad, wo sie die Herstellung von Wein organisierten. Die Römer haben diese Herstellung veredelt, und seitdem werden auf den fruchtbarsten Feldern der Insel Weintrauben angebaut, und dieser Anbau war viele jahrhunderte lang die Grundlage des Insellebens.

Ende des letzten Jahrhunderts hatte Hvar 5750 ha Weingarten, was mehr als 19% der Gesamtfläche ist. Dies war die Blüte der Weingute auf der Insel, da es einen Ansturm auf die Inselweine gab wegen der Krankheiten die die restlichen europäischen Weingute zerstörten. In dieser Zeit wurden viele Hafen gebaut, mit Kanälen und Bächen wurden Fluten verhindert, und die Einwohnerzahl stieg um 30%.

An den südlichen Hängen der Insel befinden sich fast perfekte viereckige Terassen in schräger Lage, damit sie besser der Sonne zugewendet sind. Diese schwer zugänglichen Plätze wurden zum „Stränden von Hvar“ getauft und veredeln heutzutage die Landschaften der kleinen Ortschaften Zavala, Ivan Dolac und Sveta Nedjelja. Viele Weingarten, von denen sich manche auf 620 Meter Höhe befinden, werden von Hand her angebaut. Dies sind die Weingarten wo der autochthone Plavac mali (Kleiner Plavac, auch rubinroter oder feuriger Plavac gennant) fast wärend des ganzen Jahres in der Sonne liegt.

Die Form der Weingarten von Hvar hat sich wärend der letzten zwanzig Jahre verändert. Jematva, wie die Weinerte genannt wird, dauert von Ende August bis zu Ende November. Menschen die mehr über diese Tradition lernen möchten bieten wir die Möglichkeit der Teilnahme an der Weinernte und Weinherstellung in unseren eigenen Weingarten. Im Sonnenlicht unserer Insel können sie erfahren, wie Wein damals hergestellt wurde.